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2009年11月08日

11月限定コース【紅葉膳】

お待たせしました。

11月限定コース【紅葉膳】のメニューをアップします。

¥4300(2名様より)

・一口葡萄酢
・大豆の味が濃厚な白和え
・風味豊かな胡麻豆富
・季節の前菜(イクラ醤油漬、湯葉寿司、洋梨生ハム巻、揚げ銀杏)
・美味新鮮お造り
・松茸土瓶蒸し
・きのこと海老、リンゴのみぞれ和え
・黒毛和牛の豆乳トマト煮
・生湯葉とレタスのサラダ
・八女産大豆と玄海灘のにがりで作ったお豆富の美白鍋
・海老芋の蟹あんかけ
・白い雑炊
・デザート
・豆乳生チョコ
・コーヒー or 梅昆布茶

近日中には、【豆乳しゃぶコース】も始める予定です。


余談ですが・・・・

当店の「とうふ」という字は、「豆腐」ではなく、豆が富んでいるので「豆富」と書きます。

ホームページ http://umenoya-tofu.com/  


Posted by 女将 at 21:24Comments(0)

2009年11月07日

2010年 おせち

7寸3段重 5人前 ¥28000

【壱の重】
・伊勢海老黄金焼・数の子・蛸柔らか煮・焼海老・干柿豆富チーズ巻・葉付き金柑・花酢蓮根・梅甘露煮・栗渋皮煮・銀鱈柚庵焼・子持鮎甘露煮・つくばね

【弐の重】
・嶺岡豆富・丹波の黒豆・百合根クリーム煮・イクラ醤油漬・田作り・海月胡麻酢和え・柚子風味伊達巻・蕪あちゃら漬・紅白なます・湯葉佃煮・蛸変わり塩辛・杏仁豆富

【参の重】
・特選佐賀牛ローストビーフ・山葵風味金山寺味噌・帆立と海老のスモークマリネ・里芋含め煮・信田巻・筍土佐煮・梅人参・絹さや



6寸2段重 3人前 ¥18000
※内容は上記の通りです。ただし、こちらの場合は伊勢海老がタラバ蟹に変わります。


その他、豆乳しゃぶセット(極上佐賀牛セット ¥15000、稀少薩摩美湯豚セット ¥7500)をご用意しております。
セット内容(お肉150g×5、お野菜、豆乳麺、豆乳出汁、自家製ポン酢)


ご予約は下記まで。

豆富処梅乃家
0942-35-0603


なお、店舗情報は下記ホームページをご覧ください。

http://umenoya-tofu.com  


Posted by 女将 at 21:08Comments(0)