春夏秋冬　美味だより

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【雪華の膳】
　　　　　　　　4300円（2名様～）

・ひとくち葡萄酢
・白和
・胡麻豆富
・聖護院大根のふろふき
・美味新鮮お造り
・豆乳スープ
・菊菜と椎茸の胡麻酢和え
・合鴨と湯葉豆富のくわ焼
・名物　美白鍋
・豆富チーズフォンデュ風
・海老芋の磯辺揚げ
・百合根ごはん
・お味噌汁
・香の物
・デザート
・豆乳生チョコ
・コーヒー　又は　梅昆布茶  

2012年　辰年　

梅乃家謹製　おせち

5人前：3段　　28000円
　（限定100セット）

《一の重》
　伊勢海老雲丹焼
　京都直送　笹巻き麩
　海老艶煮
　数の子
　柚子伊達巻
　鮭幽庵焼
　葉付金柑
　梅甘露煮
　蛸柔らか煮
　紅白蒲鉾
　千代呂木
　
《二の重》
　丹波の黒豆
　アーモンド田作り
　子持ち昆布山葵和え
　厚切り蕪あちゃら漬
　豆富の味噌漬け
　鰯のマヨネーズ南蛮
　栗入り百合根のクリーム金団
　嶺岡豆富
　豆富チーズ
　杏仁豆富

《三の重》
　特選佐賀牛ローストビーフ
　和風エビチリソース煮
　イクラ醤油漬
　里芋含め煮
　筍土佐煮
　梅人参
　昆布巻
　椎茸旨煮
　菜の花

　
3人前：2段　　18000円（限定100セット）もご用意しております


梅乃家謹製　豆乳しゃぶしゃぶ（5人前）

極上佐賀牛セット　　　 15000円
特選霧島黒豚セット　　7500円

セット内容／お肉（150ｇ×5人前）
　　　　　　　　お野菜　豆乳麺　豆乳だし　自家製ポン酢


※詳しい事は　梅乃家までお問い合わせください。
　　℡：0942-35-0603


　　　　　　  

鍋コース　
　　【薩摩美湯豚豆乳しゃぶ又は鴨鍋】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3500円（2名様~）　

・白和
・胡麻豆富
・お浸し
・お造り
・酢物
・生麩田楽
・嶺岡豆富の揚げ出し
・鍋
　　薩摩美湯豚豆乳しゃぶ
　　鴨鍋
・御飯物
・デザート  

11月限定コース【紅葉膳】　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　4300円（2名様～）　　

・ひとくち葡萄酢
・白和
・おぼろ豆富　雲丹添え
・焼茄子の湯葉巻　茄子あんかけ
・美味新鮮お造り
・焼胡麻豆富の椀物
・菊菜のお浸し　ポン酢ジュレかけ
・甘鯛油焼　サラダ仕立
・名物　美白鍋
・薩摩美湯豚の角煮
・海老とエリンギのおかきあげ
・栗ごはん
・お味噌汁
・香の物
・デザート
・豆乳生チョコ
・コーヒーまたは梅昆布茶

  

杏仁豆富キャンペーン

9月限定《杏仁豆富キャンペーン》
梅乃家重　特製
　杏仁豆富　
　　　4個　1120円⇒4個　1000円にて販売　  

お月見膳　
　　　　　　4300円（2名様～）

・ひとくち葡萄酢
・白和
・胡麻豆富
・鰯のマヨネーズ南蛮
・お造り
・月見白玉　百合根射込み
・酢物
・黒毛和牛の味噌焼
・きのこの薯蕷蒸し
・名物　美白鍋
・無花果の天婦羅
・オクラとろろ御飯
・お味噌汁
・香の物
・デザート
・豆乳生チョコ
・コーヒーor梅昆布茶  

七夕膳　
　　　　　　4300円（2名様～）

・ひとくち葡萄酢
・白和
・胡麻豆富
・お造り
・蓮根万十
・冷製豆乳南瓜スープ
・フルーツトマトと茄子の土佐酢ジュレ
・帆立と湯葉豆富のソテー　バルサミコ風味
・コラーゲン入り美白豆富
・薩摩美湯豚の紅茶煮
・とうもろこしのかき揚げ
・梅じゃこ御飯
・デザート
・豆乳生チョコ
・コーヒー　or　梅昆布茶  

梅乃家33周年記念コース　

通常￥4300のお料理を感謝の気持ちを込めまして
￥3500にて御提供させていただきます。
　　　（6月1日～6月30日まで）


6月限定コース【水無月】　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　￥3500（2名様～）

・食前の一口
・白和
・生湯葉と温泉卵の美味出汁ゼリー掛け
・前菜
・お造り
・胡麻豆富とイサキのみぞれあんかけ
・和牛ロースと焼茄子の冷しゃぶ
・ネバネバの酢物
・豆乳トマトグラタン
・美白鍋
・海老とトウモロコシのかき揚げ
・新生姜御飯
・デザート
・生チョコ
・コーヒー　ｏｒ　梅昆布茶  

ひなまつり　2月1日（火）～4月3日（水）
華雛祝い懐石
￥4300（２名様～）

ひとくち葡萄酢
白和
浅利と分葱の酢味噌和え
野菜の湯葉和え
胡麻豆富
美味新鮮お造り
粟餅の椀物
　　湯葉のすり流し
菱餅長芋羹
春彩豆乳グラタン
豆乳めん
白雪豆富
合鴨と筍の揚物
季節御飯
蛤のお吸物
香の物
デザート
豆乳生チョコ
トーヒー又は梅昆布茶

雛祭りのミニ懐石
￥3800（2名様～）

ひとくち葡萄酢
白和
浅利と分葱の酢味噌和え
野菜の湯葉和え
胡麻豆富
豆富チーズサラダ
お造り
豆乳ポタージュスープ
粟餅の湯葉あんかけ
菱餅長芋羹
生麩田楽
春彩豆乳グラタン
嶺岡豆富の揚げ出し
季節御飯
蛤のお吸物
香の物
デザート
豆乳生チョコ
コーヒー又は梅昆布茶


女将手作り
「縁結びの壁飾り」プレゼント
水田天満宮の恋木神社で祈願した大豆入り
期間中、コース料理をお食事された
先着1000名のお客様に真心こめた
手作り「縁結びの壁飾り」を差し上げます。  

2011年　卯年　

梅乃家謹製　おせち

5人前：3段　　28000円
　（限定100セット）

《一の重》
　伊勢海老黄金焼バター風味
　京都直送笹巻き麩
　数の子
　昆布巻
　海老艶煮
　花酢蓮根
　伊達巻
　たたき牛蒡
　蛸柔らか煮
　梅甘露煮
　葉付金柑
　烏賊雲丹焼
　鮎甘露煮
　稲穂

《二の重》
　丹波の黒豆
　紅白柚子なます
　嶺岡豆富
　イクラの醤油漬
　杏仁豆富
　紅鮭南蛮漬
　田作り
　百合根クリーム煮
　チーズ豆富

《三の重》
　黒毛和牛ローストビーフ
　吟醸豆富味噌漬
　桜姫鶏ハチミツ照焼
　里芋含め煮
　筍土佐煮
　蓮根田舎煮
　椎茸旨煮
　梅人参
　菜の花　

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊写真（5人前）はイメージです

3人前：2段　　18000円
　（限定100セット）


梅乃家謹製　豆乳しゃぶしゃぶ（5人前）

極上佐賀牛セット　　　 15000円
希少薩摩美湯豚セット　　7500円

セット内容／お肉（150ｇ×5人前）
　　　　　　　　お野菜　豆乳麺　豆乳だし　自家製ポン酢


※詳しい事は　梅乃家までお問い合わせください。
　　℡：0942-35-0603


　　　　　　  

【鍋コース】
　　（薩摩美湯豚豆乳しゃぶ　又は　鴨鍋）
　　　　　　　￥3800（2名様～）

・ひとくち葡萄酢
・白和
・胡麻豆富
・おぼろ豆富
・豆富チーズサラダ
・お造り
・酢物
・生麩田楽
・嶺岡の揚げ出し豆富
・鍋
　　薩摩美湯豚豆乳しゃぶ（〆ご飯または豆乳麺）
　　鴨鍋（〆ご飯または茶そば）
・デザート
・豆乳生チョコ
・コーヒーｏｒ梅昆布茶  

【霜月の膳】　　　　　　　　
　　　　　　￥4300（2名様～）

・ひとくち葡萄酢
・柿の白和
・胡麻豆富
・季節の前菜
・美味新鮮お造り
・海老真丈と焼松茸の椀物
・焼茄子　帆立　餅の豆乳味噌焼き
・小松菜ときのこのお浸し
・薩摩美湯豚の黒酢煮
・コラーゲン入り湯豆富
・海老芋の生湯葉あんかけ
・栗ごはん
・お味噌汁
・香の物
・デザート
・豆乳生チョコ
・コーヒーｏｒ梅昆布茶  

【神無月の膳】　　　
　　　　　　￥4300（2名様～）

・ひとくち葡萄酢
・白和
・おぼろ豆富　雲丹添え
・季節の前菜
・美味新鮮お造り
・松茸土瓶蒸し
・酢物
・生麩田楽
・秋刀魚と湯葉の鍬焼
・南瓜万十
・薩摩美湯豚ときのこのセイロ蒸し
・赤米御飯
・お味噌汁
・香の物
・デザート
・豆乳生チョコ
・コーヒーｏｒ梅昆布茶  

【長月の膳】　￥４３００

・ひとくち葡萄酢
・白和
・果物のマリネ
・季節の前菜
・美味新鮮お造り
・松茸土瓶蒸し
・季節野菜の揚げ浸し
・サーモンとほうれん草の豆乳グラタン
・薩摩美湯豚生春巻
・無花果の胡麻だれ　柚子風味
・蓮根まんじゅう
・ひじきご飯
・お味噌汁
・香の物
・デザート
・豆乳生チョコ
・コーヒーoｒ梅昆布茶  

【葉月の膳】　　　　　
　　　　￥4300（2名様～）

・白和
・前菜
・胡麻豆富
・お造り
・牡丹鱧の椀物
・蟹とトマトのミルフィーユ仕立て
・鰻と湯葉豆富のソテー山葵ソース
・ひんやり梅うどん
・黒毛和牛のたたき
・嶺岡豆富の揚げ出し
・オクラとろろ御飯
・お味噌汁
・デザート
・豆乳生チョコ
・コーヒーor梅昆布茶

＊＊お知らせ＊＊
　お盆の御弁当
　　・4200円
　　・3150円
　　　　その他　鉢盛、茶碗蒸しなども承っております。
　　　　詳しいことはお尋ね下さい。  

7月限定コース【天の川】
￥４３００（2名様より）

・豆乳メロンスープ
・白和
・季節の前菜
・美味新鮮お造り
・鰻と蓮餅の椀物
・おぼろ蕎麦
・養老豆富
・生麩田楽
・黒毛和牛と茄子の焼しゃぶ
・とうもろこしのかき揚げ
・だし御飯
　　　※だしは、山形県内陸部の郷土料理で、夏野菜と香味野菜を細かくきざみ、
　　　　醤油などであえたもの。
・お味噌汁
・デザート
・豆乳生チョコ
・コーヒーor梅昆布茶

＊＊杏仁キャンペーン＊＊　
7月31日まで
杏仁豆富　1個　　　　 320円
　　　　　　4個セット　1050円
　　　　　　5個セット　1250円  

創業祭　
　　６月限定コース【水無月】　　　　　
　　　　￥4,300を￥3,500（2名様より）


・桃の白和
・香味野菜の湯葉和え
・前菜
・お造り
・さつま芋の豆乳スープ
・焼茄子と海老の土佐酢ジュレ
・生麩田楽
・牛スネ肉とトマトの豆乳グラタン
・松前豆富
・とうもろこしのかき揚げ
・新生姜ごはん
・デザート
・豆乳生チョコ
・コーヒーｏｒ梅昆布茶

＊＊ハガキ持参のお客様全員にウェルカムデザートをプレゼント＊＊

  

５月限定コース【五月】
￥4300（２名様～）

・ひとく葡萄酢
・白和え
・胡麻豆富
・前菜（蓮芋とこんにゃくの酢味噌掛け・合鴨ロース煮・オクラ昆布茶和え・里芋）
・お造り
・新玉葱真丈
・めかぶとろろ
・一先と新蓮根のオーブン焼マスタードソース
・黒毛和牛たたき
・蟹と蕗の飯蒸し
・海老と空豆の湯葉包み
・新牛蒡ごはん
・デザート
・豆乳生チョコ
・コーヒーｏｒ梅昆布茶  

4月限定コース【若草膳】
￥４３００（2名さま～）　　　　　　　

・ひとくち葡萄酢
・白和え
・胡麻豆富
・前菜（ちまき、フルーツトマトと豆富チーズ、茗荷寿司、蚕豆みじんこ揚げ）
・帆立と桜餅の椀物　薄葛仕立
・春野菜の胡麻酢掛け
・鰆のソテー　豆乳トマトソース
・自家製豆富の美白鍋
・新じゃがのピースあんかけ
・合鴨と筍の揚げだし
・美白雑炊
・デザート
・豆乳生チョコ
・コーヒーｏｒ梅昆布茶
  

２月２日（火）～４月４日（日）まで、梅乃家恒例のお雛祭りが始まります。
店内各所でいろいろな雛人形がお客様をお待ちしてます。

お雛祭り限定コース
【華雛祝い懐石】￥４３００
・ひとくち葡萄酢
・白和え
・胡麻豆富
・生湯葉山葵和え
・あさりと分葱と若布の酢味噌
・美味新鮮お造り
・豆乳スープ
・春の香り　苺と独活の酢物
・筍と蕗の豆乳グラタン
・佐賀牛の炙りと大根ステーキ　バルサミコ風味
・紀州南高梅の茶碗蒸し
・チーズ白玉と蕗の薹の揚物　スパイス塩で
・百合根ごはん
・蛤のお吸物
・香の物
・デザート
・豆乳生チョコ
・コーヒーｏｒ梅昆布茶

【お雛祭りのミニ懐石】
・ひとくち葡萄酢
・白和え
・胡麻豆富
・生湯葉山葵和え
・あさりと分葱と若布の酢味噌
・本日のお造り
・豆乳スープ
・春の香り　苺と独活の酢物
・生麩田楽
・豆乳グラタン
・豆富チーズサラダ
・蕪のふろふき　みかん味噌掛け
・嶺岡豆富の揚げ出し
・百合根ごはん
・蛤のお吸物
・香の物
・デザート
・豆乳生チョコ
・コーヒーｏｒ梅昆布茶

ホームページ　http://umenoya-tofu.com